Ikke alene er den nem at lave, og salaten kan snittes i god tid, så det eneste der skal laves når gæsterne er der, er at fritere rejerne, snitte avocadoen og anrette forretten
Store lækre rejer, blød avocado, sprød salat - og så selvfølgelig en masse lækker rabarber. Dagens opskrift er en variation af den rejecocktail vi alle kender så godt
Vi kender rejecocktail'en som en forret, men her er den udvidet til en hovedret med tigerrejer, masser af grønt og lækkert pandebrød med soltørrede tomater
Jeg kan anbefale kartoffelrøsti med avocado og laks / Asiatisk rejecocktail med avocadocreme, mango og kokos / Friske figner med mozzarella og balsamico / Bagt knoldselleri med gedeost og honning
Jeg er typen som elsker rejecocktail. Men hvorfor ikke prøve at lave sådan en med avocado istedet. Start med at flæk avocadoen over, tag stenen ud, og lig den på en tallerken
asiatisk inspireret rejecocktail med mango, kokos og avocado. Jeg har lidt en forkærlighed for Asien, og det gælder både kulturen, klimaet og især den asiatiske mad, der nok er mit favoritkøkken (tæt forfulgt af det indiske og italienske)
Utrolig dejlig frisk og dejlig rejecocktail. Avocadoen blendes med limesaft og salt. Rejecocktailen til 80'er middagen blev en nytolkning af den klassiske rejecocktail. 2 avocadoer. Ved servering lægges 1 par spiseskeer mangoblanding i bunden, derpå 6 - 7 rejer, så avocadocreme og tilsidst mangoblanding igen. 2 avocadoer
Denne her rejecocktail var vores forret til nytår, som snart er ved at være meget lang tid siden. 1 spsk avocadoolie (eller alm. 1 moden avocado. 1 spsk avocadoolie (eller alm
Avocadocreme. Kør avocado og limesaft i foodprocessoren til en glat creme. Læg rejer, mangoblanding og avocadocreme lagvis i et glas og server med rugbrødstrekanter, der er penslet med olie, drysset med salt og ristet sprøde i en ovn eller bordgrill
Skær tomat og avocado i små terninger og bland det med salaten. Rejecocktail med brød. 1. Rør en cocktail sauce af mayonnaise, græsk yoghurt, sød chili sauce, ketchup, fint hakket drueagurk og citronsaft
Denne opskrift vinder nok ikke nogle præmier for originalitet og længer sig kraftigt op af en klassisk rejecocktail, men man skal ikke undervurdere kombinationen